Pà amb oli

Publié le par Antoinette

Pà amb oli
Pà amb oli
Pà amb oli

Un plat typique de Majorque. A peu de frais, ce plat est délicieux, rapide à préparer et très recommandé pour contenir les ingrédients de base de la Méditerranée.

Ce met apparaît pour la première fois selon les spécialistes au XVIIIe siècle, dans un document de Jaume Martí de Josep Bernat, moine augustinien dans le couvent de la Socorro de Palma. Ce religieux a été un homme connu pour sa grande variété d'aspects culinaires, ustensiles de cuisine et ingrédients typiques de la gastronomie de Majorque. Nous trouvons toutes ces informations dans son manuscrit « cuynar mode de style majorquin ».

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