Mercat de Santa Catalina

Publié le par Antoinette

Mercat de Santa Catalina

Un mercado con historia Barrio de Santa Catalina Mercado de Santa Catalina es el mercado de alimentos más antiguo de Palma, situado al oeste del centro de la ciudad, en el barrio que lleva el mismo nombre, fuera de las murallas de ciudad de Es Baluard, que antaño la protegieron de piratas y justo al lado de la Avenida Argentina, donde comienza este barrio y termina el casco antiguo. Esta área fue tradicionalmente habitada por pescadores dada a su proximidad al mar, encaramado sobre el Puerto y el Paseo Marítimo, que a su vez se une a los fabricantes de la cuerda y de pan, de ahí los molinos, algunos de los cuales todavía se pueden encontrar en Es Jonquet y la calle Industria. Su posición geográfica explica su actual popularidad entre la comunidad de barcos y además se ha convertido en el punto de encuentro culinario por excelencia, lleno de restaurantes y bares donde se mezclan locales con los residentes extranjeros, y con los visitantes de todo el mundo.

El Barrio de Santa Catalina ha conservado muchas de sus casas típicas de una o dos plantas, con balcones y persianas mallorquinas y pequeños jardines o patios interiores, incluyendo algunas de las más magníficas casas de estilo modernista que lo enriquecieron el barrio a finales del siglo XIX y principios del siglo XX, construidas por los que regresaron de Cuba.

El mercado es el más antiguo de todos los mercados de Palma, precediendo al Olivar y a Pere Garau. El edificio que hoy conocemos fue construido alrededor de 1920, se construyeron las separaciones de los puestos en 1978. La renovación de toda la cubierta tuvo lugar en 1999, seguido de aseos públicos y oficinas cinco años después; finalmente, la construcción del cuarto frío a finales del 2010. Santa Catalina mantiene el carácter de un mercado tradicional que ofrece productos frescos, en su mayoría de producción local y de temporada, para aquellos que están acostumbrados a la compra de alimentos frescos a diario. Se ha convertido en un punto de encuentro no sólo para el cliente común, sino también el chef profesional o gourmet o cualquier aficionado gastronómico que busca información o consejo, donde además de hacer su compra diaria puede disfrutar de eventos especiales, degustar nuevos sabores, o simplemente pasear y comer algo en uno de los bares del mercado, dejando que sus sentidos hagan el resto.

http://mercatdesantacatalina.com/

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