specialites culinaires

Son Catiu est un magasin se trouvant au rond-point entre Llubi et Muro. C’est également un restaurant et un centre de dégustation. On y trouve beaucoup de produits du terroir, tels que sobrasada, sel, confitures d’abricots et de figues, de miel et d’huile...

La « cabell d’angel » est une confiture originaire de Majorque. Elle est fabriquée à base de chair de courges qui est filandreuse ce qui donne son nom de cheveux. On la trouve dans l’enseïmada ou l’empenada.

Pour l'élaboration, on utilise soit des amandes, soit des cacahuètes. On les pose sur la table et nous les mangeons en regardant un film ou en lisant un livre. Autrefois, on les mangeait en hiver en raison de leur forte teneur en calorie.

Consiste en una pasta de harina, que inicialmente se hace redonda y muy delgada. Después se añade la verdura y otros ingredientes (básicamente pasas y piñones) sobre la pasta y se dobla la otra punta por encima de esta, de manera que la queda una forma...

Redientes principales 1 vaso de agua del tiempo 3/4 vaso de aceite de girasol une pizca de sal 500 gr de harina 3 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 cebolla grande 2 tomates grandes maduros 2 dientes de ajo sal pimienta negra pimento dulce aceite de oliva...

Petits chaussons qui peuvent être garnis de viande hachée, de tomates, d'oignon, d'ail, d'olives et d'épices selon les désirs de chacun. Ingrédients (6 personnes) Pour la pâte 5 cl d'eau tiède Sel 5 c à s d'huile d'olive 3 c à s de Saindoux 1 œuf 350g...

Petite cave, super sympa la dégustation est très agréable. Le directeur explique les divers vins (cépages, qualité, etc.) La cave se trouve dans la ville de Manacor. Afin d'être reçu par le directeur il faut prendre contact par mail ou téléphone. Des...

La recette est en mallorqui, mais d'après moi, avec les images, cela devrait être possible.... LA DEFINITIVA RECEPTA DE LA COCA DE NADAL La coca de Nadal és de les receptes tradicionals més esteses per tota l’illa de Mallorca, i el moment clau per fer-la...

J'adore ce gâteau... la recette est en mallorqui, mais avec les images, il ne doit pas y avoir de problèmes pour le faire. 500 gr d'ametlla crua 500 gr de sucre 1 llimona oli Tomar lleugerament les ametles, 180 graus, 10 minutets Posar el sucre dins la...

Laccao ? Cacao à boire de préférence froid, fabriqué sur l'île à Palma. Personnellement, je le trouve excellent.... J'espère pouvoir visiter l'année prochaine la fabrique. Vous pouvez lire son histoire et tout ce qui se rapporte à ce produit sur le site...