Mon Majorque

Ce restaurant se trouve à Cala Bona. L’endroit est magnifique, la terrasse surplombe la mer qui s’étend au-delà. D’un restaurant si chic, nous pouvons attendre des mets plus fins. Le filet d’huile d’olive sur la soupe étouffait la saveur des amandes....

La « cabell d’angel » est une confiture originaire de Majorque. Elle est fabriquée à base de chair de courges qui est filandreuse ce qui donne son nom de cheveux. On la trouve dans l’enseïmada ou l’empenada.

La population musulmane ne vivait pas encore dans des centres urbains. Elle s’est installée dans la campagne près des sources d’eau. Les Maures construisirent un réseau d’irrigation pour pouvoir arroser régulièrement les cultures. Ils en ont construit...

Les cossiers sont un groupe de danseurs dont l’origine précise est mal connue. Le mot serait d’origine mozarabe et signifierait « couleur » ou « coursier ». Ils sont généralement six danseurs, la dame et le diable. Les premiers sont vêtus d’un chapeau...

Le musée de Majorque fut la première fois ouvert au public en 1965. Son but est de conserver et d’exposer des objets représentant la culture traditionnelle de Majorque pré-touristique. Il occupe deux immeubles adjacents reliés par un couloir. Le premier...

Pour l'élaboration, on utilise soit des amandes, soit des cacahuètes. On les pose sur la table et nous les mangeons en regardant un film ou en lisant un livre. Autrefois, on les mangeait en hiver en raison de leur forte teneur en calorie.

Taifa de Mallorca o Taifa de Baleares, nombre bajo el que son conocidos dos reinos hispano-musulmanes surgidos durante la Edad Media con capital en la ciudad de Palma de Mallorca ( Madina Mayurqa ) y que extendieron su dominio sobre las Islas Baleares....

Porto Cristo On dit que le nom de Porto Cristo remonte à l'an 1260. Un marin a été sauvé d'un naufrage et par gratitude a construit un crucifix qu'il a installé dans le port. Jusque-là, c'était uniquement un abri, destiné aux pêcheurs de la région et...

Deuxième tome de la trilogie Séries majorquines.... J'ai apprécié ce roman, contrairement à certaines remarques, il n'était pas évident de connaître l'assassin de l'ermite... Et de retrouver les personnages du premier tome est sympathique. J'attends impatiemment...

J'ai acheté ce livre car l'histoire se déroule à Majorque, sur mon île... Cependant, il y a deux erreurs, une petite, l'autre plus importante. La première est que l'on met du sucre glace sur les enseïmadas et non du sucre. La seconde est importante à...